El restaurante "El Celler del Roser" abre puertas en el año 1992. Antigua bodega reconvertida en restaurante con decoración rústica, da cobijo a todo un mundo de sensaciones culinarias.

Situado en el Centro Histórico de la ciudad de Lleida y a tan sólo unos 25 metros del Centro Comercial y peatonal de la capital catalana, "El Celler del Roser" se ha caracterizado desde el principio en el trato familiar y en su gran profesionalidad.

Albert Cogul, fundador y chef del restaurante, ha dado a este establecimiento un carácter innovador y cosmopolita dentro de la ciudad ideal para quien quiera disfrutar de la auténtica cocina de autor, pero eso sí, sin renunciar a la comida tradicional leridana.

Cocina casera, especializada en los tan leridanos "cargols a la llauna", carnes "a la brasa" y "torrades con escalivada" se entremezclan con la innovadora cocina sobre todo dedicada al bacalao. Y es que el bacalao es la especialidad de Albert Cogul, hasta tal punto que cuando se acerca la Cuaresma, "El Celler del Roser" realiza las ya famosas "Jornadas Gastronómicas del Bacalao" donde durante unos días se realizan en el local una serie de actividades que tienen como eje central el bacalao.

"El Celler del Roser" ha conseguido obtener la primera "Q" de "Qualitat" (calidad) otorgada al sector de la restauración leridano, ya que superó la auditoría que certifica la implantación de los sistemas de seguridad necesarios para la obtención de dicho distintivo.

"El Celler del Roser" está en Cavallers 24 de Lleida ciudad y para reservas hay que llamar al 973 23 90 70. El precio mínimo de la carta ronda los 26 euros, y no admiten mascotas.

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