Del Pozo ha colaborado activamente como voluntaria en ASUR, la asociación juvenil de ámbito universitario que fomenta la participación de estudiantes universitarios en distintos proyectos de solidaridad, también ha participado en otras acciones de voluntariado llevadas a cabo por Caritas Chavicar.

Además ha sido recientemente elegida miembro de la Mesa Permanente representando a la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales, en las elecciones que tuvieron lugar el pasado jueves 16 de junio. En palabras del recién nombrado Presidente del Consejo de Estudiantes de la Universidad de La Rioja, Carlos A. Campos "Sandra es una estudiante comprometida con el movimiento estudiantil, y sin lugar a dudas dará lo mejor de sí, a favor de los estudiantes de la Universidad de La Rioja".

El Consejo de Estudiantes ha hecho este anuncio a través de su cuenta en Twitter @estudiantesur.