Pérez Mateos se ha impuesto en todos los estamentos y centros del campus burgalés, con la excepción de la Facultad de Educación, en unos comicios en los que ha participado el 91 por ciento de los profesores doctores con vinculación permanente, el 69,5 por ciento de los no doctores y doctores sin vinculación permanente, el 24,6 por ciento de los estudiantes y el 86,9 por ciento del personal de administración y servicios.

El nuevo rector, doctor por la Universidad Autónoma de Madrid y licenciado por la Universidad de Santiago de Compostela, será proclamado en un acto que se celebrará el próximo viernes, 20 de mayo.

Manuel Pérez Mateos nació en Burgos en 1955 y, entre otros cargos, ha desempeñado labores de profesor adjunto de universidad y profesor titular de universidad en el Área de Bioquímica y Biología Molecular.

Desde 1998, es catedrático de universidad en el Área de Bioquímica y Biología Molecular y posee una valoración positiva de cinco sexenios de investigación y cinco quinquenios de actividad docente.

Desde 2008 y hasta 2012, fue vicerrector de Ordenación Académica y Espacio Europeo y, desde esa fecha y hasta la actualidad, ha ocupado el cargo de vicerrector de Ordenación Académica y Calidad de la UBU.

También ha sido secretario del Colegio Universitario de Burgos, decano de la Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Valladolid, vicerrector de Investigación y Relaciones Internacionales de la Universidad de Burgos y director del Departamento de Biotecnología y Ciencia de los Alimentos del mismo campus.