El Museo del Azafrán de Madridejos (Toledo) será la imagen del cupón de la ONCE del próximo jueves, 7 de abril, que quedará plasmada en cinco millones y medio de cupones que difundirán por toda España el proceso de cultivo y recolección del denominado 'oro rojo'.

El cupón ha sido presentado por la directora de la ONCE, Mercedes Zornoza, el alcalde de Madridejos, José Antonio Contreras, ha informado la ONCE en un comunicado.

El Museo del Azafrán se encuentra en el antiguo convento de San Francisco que, tras un proceso de restauración, ha quedado acondicionado para albergar las piezas etnográficas de Madridejos. Fue inaugurado en el año 2008. Quienes visiten este museo pueden conocer todo el proceso del azafrán, desde su cultivo, la monda de la cebolla, la plantación, recogida y monda de la rosa. Además del tueste, corte, partición y venta del azafrán.

Los distintos usos del azafrán también tienen cabida en el museo, como lo demuestran las salas dedicadas a los usos gastronómicos y medicinales. Vídeos, paneles informativos y fotografías ilustran al visitante sobe el azafrán en todas sus facetas. Se simulan en el museo las fases del cultivo del azafrán.

Algunas referencias del azafrán se remontan al año 2300 antes de Cristo. Se utilizaba en el antiguo Egipto; y la literatura griega y romana lo mencionan en muchas ocasiones y en estas civilizaciones el azafrán era considerado como un perfume sensual.