El surfista vasco Aritz Aranburu abrirá el próximo día 13, en la sidrería Zelaia de Hernani, la temporada de sidrerías de Gipuzkoa con el tradicional acto del 'txotx'.

El XXIII Sagardo Berriaren Eguna 2016, organizado por Sagardoaren Lurraldea, dará comienzo a la nueva temporada del 'txotx', momento para empezar a degustar la nueva sidra.

El alcalde de Astigarraga y presidente del consorcio Sagardun, Jesús María Santos, presidirá en el acto de presentación que se celebrará a las 12.00 horas en Sagardoetxea de la citada localidad, donde se dará cuenta de la descripción de las características de la manzana de la nueva cosecha y la sidra producida con ella.

En esta vigésima tercera edición, el instante de la jornada corresponderá a la apertura del 'txotx' que se celebrará en la sidrería Zelaia de Hernani, cuando tras el anuncio de 'Gure Sagardo Berria' (Nuestra nueva sidra), que pronunciará el surfista Aritz Aranburu, quedará abierta la primera kupela.

Antes, en el manzanal de Sagardoetxea, el deportista vasco protagonizará también la plantación de un manzano nuevo, un acto simbólico como "muestra del dinamismo y la renovación de la naturaleza".