El chef manchego Iván Cerdeño López, distinguido con una Estrella Michelín, junto a la mayoría de su equipo y sus socios —los hermanos Diego y Pepe Rodríguez de El Bohío de Illescas— ponen en marcha el próximo lunes su nuevo restaurante.

El nuevo local tendrá el nombre de El Carmen de Montesión, nace con el objetivo de "mejorar y prestar un mejor servicio a los clientes", tal y como ha informado la entidad en nota de prensa.

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