Los 16 participantes de una iniciativa de Cruz Roja Española para la formación y empleo de jóvenes en riesgo de exclusión social denominada 'Aprender trabajando' van a realizar prácticas no laborales en doce centros de hostelería de Jaén tras haber recibido este miércoles el certificado profesional de Servicios de Restaurante, una vez superada su etapa de aprendizaje en la Escuela de Hostelería 'Gambrinus'.

Según ha informado Cruz Roja en una nota, los responsables del programa estiman que "cerca de la mitad" de estos alumnos podrá encontrar empleo en el sector merced a este proyecto que se inició en diciembre con una fase en la que los alumnos han adquirido conocimientos y habilidades relacionadas con el empleo.

En concreto, se han formado en "habilidades sociales, comunicación y elaboración de currículum", y, posteriormente, en "competencias específicas" de la ocupación de camarero de sala, incluyendo conocimientos de inglés, todo en el marco del mismo proyecto, que concluirá el próximo mes de junio con la finalización de las prácticas no laborales en empresas del sector.

Se trata, concretamente, de los hoteles 'Ciudad de Jaén' y 'Condestable', así como de los establecimientos 'El Mercado', 'La Báscula', 'La Quintana', 'La Zaga', 'Panaceite', 'Casa Herminia', 'Támesis', 'Discovery', 'Antaño' y 'Casa de Córdoba'.

Desde Cruz Roja se resalta la "oportunidad única" que constituye esta iniciativa para este grupo de jóvenes de Jaén de cara a "mejorar su situación laboral y familiar", puesto que un requisito para participar en el programa es que la unidad familiar se encuentre en desempleo. Por su participación reciben una beca mensual que les facilita su adhesión al proyecto e intenta "mitigar la desigualdad social que encuentran estas familias a la hora de formarse".

Al terminar el curso completo los alumnos habrán realizado un total de 736 horas dirigidas específicamente a "mejorar sus perspectivas de empleo en un oficio concreto y con demanda en el entorno donde se enmarca la actividad".

'Aprender trabajando' es una iniciativa cofinanciada por el Fondo Social Europeo y la Obra Social 'La Caixa' y está adherida a la Estrategia de Emprendimiento y Empleo Joven del Gobierno de España.