El municipio malagueño de El Borge celebra este domingo la XVIII edición del Día de la Pasa, un evento en honor a este fruto que cuenta con denominación de origen malagueña y al que se espera que asistan más de 10.000 visitantes.

El Borge, situado en la Axarquía y enmarcado en la denominada 'Ruta de la Pasa', celebra cada año el tercer domingo de septiembre su festividad dedicada a este fruto, en la que los visitantes, además de degustar los productos típicos de la localidad, pueden contemplar las tareas que realizan los trabajadores de la uva, tales como la recolección, el traslado, el tendido y el secado, así como el picado, la criba y el envasado.

Así lo han informado este martes en Málaga el alcalde de El Borge, Salvador Fernández, y el delegado del Gobierno andaluz, José Luis Ruiz Espejo, quienes han presentado la programación de la XVIII edición del Día de la Pasa.

Ruiz Espejo ha destacado la "excelencia" de El Borge "como lugar para el desarrollo del turismo de interior y como municipio señero de la Axarquía", al tiempo que ha puesto de relevancia "su capacidad para unir en una misma fiesta la promoción del turismo con la de los productos típicos".

Por ello, el delegado del gobierno andaluz en Málaga ha animado a los malagueños a que asistan a El Borge este domingo. "Les puedo garantizar que no les va a defraudar porque he tenido la oportunidad de asistir varios años", ha indicado.

El alcalde, por su parte, ha explicado que con esta celebración "el municipio homenajea la pasa, producto de calidad artesano y ecológico, principal valedor de nuestra agricultura y sostén principal de nuestras familias".

Asimismo, ha indicado que el evento también tiene carácter "reivindicativo", ya que, con él pretenden hacer un llamamiento a las administraciones y asociaciones agrarias para que la pasa tenga un precio "adecuado".

PROGRAMACIÓN

Los festejos comenzarán, según ha explicado Fernández, a las 11.00 horas con una tirada de cohetes y un pasacalles; a las 12.00 se inaugurarán los puestos de degustación y comenzarán las demostraciones de la elaboración de la pasa, a la misma hora tendrán lugar las degustaciones, en las que los visitantes podrán probar chacinas, migas y 'ensaladilla cateta'.

Más tarde, sobre las 14.00 el alcalde dirá unas palabras de bienvenida a los asistentes en la plaza de la constitución, y además el padrino de la fiesta, Enrique Romero, saludará a los vecinos y visitantes.

Tras el saludo, se procederá a entregar las distinciones que este año se han otorgado a Ismael Fernández, 'Alboreño del Año'; al Diario Sur 'Periodismo del Año'; a la marca 'Sabor a Málaga' la 'Distinción en Defensa del Turismo' y a Antonio Muñoz Molero la 'Distinción Especial en la Defensa de la Pasa'.

Una vez entregadas las distinciones, sobre las 16.30 horas comenzarán las actuaciones en la plaza de la Constitución, donde los visitantes podrán contemplar coros rocieros, pandas de verdiales y bailes y cantes flamencos. Más tarde tendrá lugar el popular baile de la rueda en el que se premiará a la mejor pareja.