La Asociación de Celiacos de Extremadura (ACEx) celebra el día nacional de la enfermedad, que se conmemora el próximo 27 de mayo, con diferentes actividades, entre las que se encuentran meriendas y un concurso de repostería en varias ciudades de la región.

En esta efemérides, la asociación extremeña quiere dar a conocer esta enfermedad a la sociedad y hacerles partícipes en la lucha, para conseguir mejorar la situación del colectivo.

El lema escogido para este año es 'Todos somos uno. Uno somos todos', con el "convencimiento de la necesidad de la unión social para eliminar las limitaciones del colectivo celiaco".

Bajo reivindicaciones como la mejora en el diagnóstico, "mayor participación" de la Administración en normativas alimentarias, o más concienciación de las empresas para trabajar en pro del colectivo celiaco, ACEx y los afectados buscan lograr esta unidad que les lleve a conseguir sus objetivos.

Las actividades comenzarán el día 25 de mayo, en Cáceres, con una 'Merienda Campestre' a las 19,00 horas, en El Cuartillo, zona del merendero.

Continuarán el 27 de mayo, en Plasencia, con otra merienda, a las 18,00 horas, en la Sala Verdugo; ese mismo día, en Badajoz, comenzará un concurso de repostería a las 18,00 horas en las Casas Consistoriales.

El jurado otorgará dos premios, uno al mejor sabor y otro premio a la mejor presentación. Cada premiado recibirá 70 euros y un lote de productos de la marca Dr. Schär. Las bases para participar en el concurso de repostería están disponibles en www.celiaco-ex.com.

Para darle difusión al Día Nacional del Celiaco, ACEx convocó un concurso de carteles, para representar el evento. El cartel elegido ha sido imprimido por la Diputación de Cáceres y será distribuido por toda la región para publicitar dicho día. En el acto que se celebrará en Badajoz se hará entrega del premio al cartel ganador (100 euros), realizado por Marcelo Cruz López.

La asociación extremeña ha destacado que uno de cada 100 españoles sufre la enfermedad celiaca, aunque se estima que más de 450.000 personas pueden estar padeciéndola actualmente y sólo un 10 por ciento está diagnosticado.

"Estas cifras demuestran una alta incidencia, por lo que consideramos que la enfermedad celiaca debería ser considerada un problema de salud pública", ha indicado.

En esta línea, se reivindica una "mejora" del diagnóstico, con la implantación del protocolo de diagnóstico precoz, que supondría un "importante ahorro" y la reducción del diagnóstico de la enfermedad celiaca, que actualmente se encuentra en 3 años.

En el marco legal, desde ACEx se resalta la necesidad de que la Administración "vigile" el cumplimiento del Reglamento Europeo 41/2009, sobre el etiquetado de los productos sin gluten. Unos productos que encarecen de "forma destacada" la cesta de la compra de las familias celiacas, que anualmente llegan a gastarse más de 1.600 euros, que una familia sin un enfermo celiaco.