Aquí el picante es opcional

México. El país que décadas pasadas fue destino de la emigración gallega, devuelve hoy su cultura a Vigo, sobre todo en forma de restaurantes.
Restaurantes y cantinas típicas dan forma al México vigués. (M. Vila)
Restaurantes y cantinas típicas dan forma al México vigués. (M. Vila)
Restaurantes y cantinas típicas dan forma al México vigués. (M. Vila)
Aunque México esté al otro lado del Atlántico, en Vigo es posible disfrutar de su cultura en diferentes establecimientos de la ciudad.Sólo el nombre de este

país sirve para denominar una céntrica calle viguesa, aunque aquí también es posible alojarse en un hotel cuyo nombre coincide con el del país suramericano. Sin embargo, ni en la calle ni en el hotel se perciben indicadores de la cultura mexicana.

Restaurantes y cantinas típicas dan forma al México vigués. Ahora bien, aunque el picante sea base de la gastronomía mexicana, en Vigo, éste es opcional.

Para degustarlos puede visitarse el restaurante Las Brasas, en la calle Arenal, donde se ofrecen platos como ensalada de aguacate, burritos variados, huevonadas, quesadillas, tacos, nachos y fajitas desde poco más de cinco euros.

Para los amantes de los sabores fuertes, también se preparan platos picantes, como el chile verde, una variedad de pimiento relleno de carne y aliñado con salsa.

Tras la comida, se puede acudir a una cantina mexicana ubicada en la zona de la praza da Independencia, donde se elabora tequila artesanal a base de de jugo de agave –una planta botánica natural de esta zona de centroamérica.

El atuendo típico sólo puede adquirirse en la papelería Porras, que vende los característicos gorros mexicanos todo el año. Existen dos modelos: uno sencillo y otro de mariachi, con más ornamentación. Los precios van de los 6 a los 15 euros, en función del tamaño.

Para conseguir un traje típico hay que esperar a carnaval, cuando éstos llegan a las jugueterías.

El país

Habitantes: 107.449.530 personas, de las que 191 viven en la provincia de Pontevedra. Idioma: español, aunque se hablan otros 54 dialectos. Capital: Ciudad de México. El consulado: está en A Coruña. C/ Fernando González, 79 -1º, oficina A1. Teléfono: 981 121 003.

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