El Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega acogerá los días 20 y 21 de este mes de octubre la Feria Apícola de Cantabria, con todo sobre la mejor miel del norte de España.

La apertura de la feria tendrá lugar el sábado, 20 de octubre, a las diez de la mañana, y su inauguración oficial se desarrollará a las 10.45 horas.

Tras la presentación de las Jornadas apícolas, Manuel Laínz Fernández Fontecha, Jefe de la Unidad de Apoyo Técnico de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA), expondrá, a las 11,15 horas, los sistemas de calidad diferenciada para la miel en Cantabria.

En la jornada del sábado también se abordarán temas como los problemas sanitarios y modos de actuación en el Norte de la península Ibérica; la selección de abejas tolerantes a varroa, y tendrá lugar la presentación del libro 'La Colmena Viajera', a cargo de Casimiro Sixto Muñíz, presidente de la Asociación ADAPAS (Asturias).

Y en la misma jornada se desarrollará el IV encuentro de asociaciones de apicultores de la Cornisa Cantábrica, con la presentación de las líneas de actuación y proyectos de la recién creada Confederación en Defensa de la Abeja en la Cornisa Cantábrica.

A continuación se celebrará una mesa redonda sobre los problemas que tiene la apicultura en esta área y sus posibles soluciones, según la información consultada por Europa Press.

En la segunda jornada, el domingo, 21 de octubre, habrá un concurso de postres con miel, con dos categorías: postres creativos y tradicionales.

Igualmente habrá una ponencia sobre la polinización de cultivos con abejas, y se celebrará el taller 'La miel y el polen en la cocina', del que será ponente Florencio Bueyes Sánchez, presidente de Cocineros de Cantabria, y jefe de Cocina de Cantur.

Actividades generales de la feria

La Feria Apícola de Cantabria contará además con actividades como una exposición de material y productos apícolas nacionales y extranjeros; y una demostración y presentación de maquinaria y productos novedosos.

También acogerá el concurso de dibujo 'El mundo de las abejas', y un Taller de velas; una degustación de mieles y de los postres presentados al concurso; una muestra etnográfica sobre apicultura; una exposición fotográfica; y contará con un espacio para mostrar inventos, ideas, etc, denominado 'El rincón del apicultor'.