Un total de 45 catadores procedentes de distintos rincones de España examinarán entre mañana y el jueves los 483 vinos participantes en la XIV edición de los Premios Manojo, dentro de las precatas programadas tras la recepción de las muestras las pasadas semanas.

Según han informado a Europa Press fuentes de la organización, a lo largo de este martes ha tenido lugar el ensacado y precintado de las muestras por parte del notario José Juan Pedreira, quien les ha asignado un número por el que solamente él conocerá el vino que se vaya a catar.

Mañana, a partir de las 10.00 horas, en el hotel Los Toreros de Tordesillas (Valladolid) tendrá lugar la primera jornada de catas y el jueves la segunda, tras la cual se conocerán los vinos finalistas, que optarán a alzarse con uno de los 27 galardones.

Según las mismas fuentes, la mayoría de los participantes proceden de ambas castillas, Comunidad Valenciana, Cataluña, Aragón y La Rioja.

En esta ocasión, los catadores estarán capitaneados por presidente de la Academia de Gastronomía de Valladolid, Julio Valles, quien ejercerá de presidente del Comité de Cata durante los Premios Manojo, bajo la dirección técnica de Ana Sierra, de la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl).

Por su parte, el comité está formado por enólogos y sumilleres procedentes de Castilla y León, Castilla-La Mancha, Andalucía, Aragón, Extremadura y Cataluña, entre los que se encuentran nombres propios de consolidada trayectoria profesional como el presidente de los Sumilleres de España, Pablo Martín.

En esta edición, los Grandes Manojo, según las propias bases del certamen, se entregarán en las categorías de blancos jóvenes, tintos jóvenes y tintos crianza, ya que su participación es mayor. Además se entregarán un Manojo de oro, otro de plata y un tercero de bronce en cada una de las ocho categorías establecidas.

Tras las precatas de mañana y pasado mañana se harán públicos los 64 vinos finalistas. La entrega de premios tendrá lugar el día 8 de junio en las Casas del Tratado de Tordesillas.

El certamen está patrocinado por las Cajas Rurales de Castilla y León, la Junta de Castilla y León y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Tordesillas, Cooperativas Agro-alimentarias de España y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.