Asaja-Huelva y Matadero Industrial Onubense, S.L. (MIO), único matadero de vacuno existente en la provincia de Huelva y suministrador del principal productor, transformador y comercializador europeo de carne de vacuno de Europa, han firmado este miércoles un convenio marco de colaboración en materia de información y cooperación con el que ambas partes pretenden impulsar el desarrollo de la ganadería vacuna extensiva tradicional de la provincia de Huelva, un sector que "no atraviesa su mejor momento pero que mantiene a pesar de todo su oferta de calidad".

Se trata, según ha informado la organización agraria en una nota, de "un esfuerzo, el de los ganaderos de vacuno onubenses, que ha encontrado un aliado", ya que gracias a la apuesta de MIO, los productores "no tienen que llevar su ganado fuera de la provincia para ir al matadero como venían haciendo hasta hora, puesto que los que existían en Huelva cerraron víctimas de una gestión muy deficiente".

El convenio, que ha sido firmado por los representantes de Asaja-Huelva y MIO, José Luis García-Palacios y Pablo Comas-Mata, respectivamente, contiene diversas facilidades para los ganaderos de Asaja-Huelva. Por ejemplo, aquellos ganaderos que demuestren ser socios de Asaja-Huelva obtendrán un descuento del 15 por ciento en los precios de servicio de matadero, recibirán su pago al contado en el momento del pesaje en los canales y no se les descontará el dos por ciento del oreo tradicional. Todo ello supone, para los ganaderos de vacuno que sean socios de Asaja-Huelva, "un ahorro considerable además de una tranquilidad añadida".

Pero además, gracias a este convenio, las carnes de vacuno de los socios de Asaja-Huelva llegarán "más lejos que nunca", posicionándose en los mercados europeos, grandes consumidores de este producto, ya que Matadero Industrial Onubense mantiene "importantes acuerdos con la principal empresa productora, transformadora y comercializadora de vacuno de Europa a la que abastece con el bovino onubense".

Tanto Asaja-Huelva como MIO se han comprometido, además, a continuar realizando las gestiones encaminadas a relanzar la producción bovina en la provincia, repercutiendo así en los modos de producción cárnica extensiva tradicional y, por ende, en el mantenimiento de este tipo de actividad en las zonas rurales de la geografía onubense.