El experto Carles Mampel hablará del chocolate, de su plantación, recolección y uso. Así se inician estos encuentros, protagonizados por figuras de primera línea en el campo de la cocina.* Centro Puertas de Castilla. Avda. Miguel de Cervantes 20 h. Gratis.
Chocolate
Comienzan los Encuentros con la nueva gastronomía en el Puertas de Castilla con catas de chocolate y conferencias.
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