La tradicional 'Festa del Tosino' de Albelda presentará la celebración de sus bodas de plata este viernes, a partir de las 19.30 horas, en el Pabellón Municipal de la localidad. Esta fiesta, que tendrá lugar el último domingo del mes de enero, está organizada por La Penya Lo Magré de Albelda.

Con el fin de celebrar los 25 años de esta fiesta, que ha alcanzado la denominación de Fiesta de Interés Turístico en Aragón, se ha programado un acto de promoción llamado 'tastet' para este viernes. Este evento cuenta con el patrocinio del CEDER de la zona oriental de Huesca y con el programa 'Pon Aragón en tu mesa'.

El 'tastet' estará presentado por el periodista Javier Gironella. En este acto se les otorgará la camisa distintivo de la Penya Lo Magré al etnógrafo, Eugenio Monesma y al restaurador Antonio Arazo, en muestra de gratitud por su colaboración con la Penya a los largo de estas dos décadas de actividad.

Finalizada la presentación, se llevará a cabo el 'tastet' que consistirá en el servicio de seis platos, todos ellos elaborados con productos originales de la La Litera y que serán condimentados por el cocinero Antonio Arazo, que ha recibido el premio al mejor restaurante de Aragón otorgado por la Academia Aragonesa de Gastronomía.

Los seis platos del 'tastet' serán una degustación de diversos productos de la zona. Tras esta presentación, la 'Festa del Tosino' se celebrará el domingo día 29 de enero en Albelda. Una actividad que en los últimos años ha logrado reunir a más de cinco mil personas.