La comarca de Guadalteba, única zona productora de huevos de pavo de Andalucía, duplicará su producción, hasta alcanzar los dos millones anuales, con la apertura de un nuevo centro reproductor de pavos, propiedad de la empresa Agujerera, ubicada en el municipio malagueño de Cañete la Real y que comenzará a funcionar a principios de 2012.

La sociedad promotora ha realizado una inversión de casi dos millones de euros, contando con una subvención del Grupo de Acción Local Guadalteba de 300.000 euros, en el marco del Programa LiderA, financiado por los fondos Feader y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Con este proyecto se crean ocho empleos.

Las instalaciones, totalmente automatizadas, incorporan los sistemas más innovadores aplicados en el sector. El centro ha sido inaugurado este jueves por la directora general de Desarrollo Sostenible del Medio Rural, Isabel Aguilera y la delegada provincial de Agricultura y Pesca, Mónica Bermúdez, entre otros representantes políticos y empresariales.

"un sector de futuro"

Aguilera ha destacado el valor que representa la implantación de esta industria para la comarca y para el sector en general, siendo un "referente a nivel nacional, dado su gran potencial innovador, un ejemplo que incide en la mejora de la competitividad".

Por su parte, Bermúdez ha señalado que en esta zona "se han impulsado varios proyectos relacionados con la industria avícola", puesto que se trata de "diversificar el sector". "Esta comarca ha estado muy vinculada a la ganadería porcina y se aprecia que éste es un sector de futuro", ha manifestado, y ha incidido en la "gran cultura emprendedora" en la zona, con inversores y promotores "que apuestan por industrias pujantes y modernas como ésta".

Agujerera se integra en Procavi, empresa líder en Europa en producción de carne de pavo, cuya producción se ubica entre las provincias de Málaga, fundamentalmente la sección de ganadería; y Sevilla.

El centro reproductor inaugurado se suma al que ya tiene funcionando la propia Procavi, siendo dos los únicos núcleos productores de huevos de pavo de Andalucía, que generarán una producción total de unos cuatro millones de huevos de pavos al año.

Las empresas españolas que desarrollan la actividad comercial en el sector del pavo se encuentran ante la necesidad de adquirir los huevos para incubación a empresas extranjeras, más concretamente a compañías francesas. Prácticamente, la totalidad de los huevos de pavos incubados en España se compran a un reducido número de empresas francesas, ya que en nuestro país no existen productores que dispongan de aves reproductoras.

Así, dentro del ciclo productivo no existe prácticamente a nivel nacional, y sobre todo a nivel andaluz, la fase de la producción de huevos fértiles para incubación y, hasta ahora, la empresa lo que hace es comprar los huevos. Con este centro se consigue esta producción propia, por tanto, además de la innovación de las instalaciones, se incorporan valores estratégicos para el sector, siendo esta comarca la única productora de huevos de pavo, para después poder disponer de pavitos para la recría.