La Fiesta de la Zanahoria Morá del municipio malagueño de Cuevas Bajas, declarada de Singularidad Turística Provincial por la Diputación en 2008, celebra este domingo su séptima edición, en la que se prevé la asistencia de 6.000 personas.

Esta cita incluye degustaciones tanto de este producto típico del municipio como de platos elaborados con él, según han informado en rueda de prensa el diputado provincial de Turismo y Promoción del Territorio, Jacobo Florido, y el alcalde de Cuevas Bajas, Manuel Jesús Ginés.

La fiesta resalta, según Florido, las cualidades culinarias de este producto, ya que el municipio es uno de los pocos lugares donde se cultiva, y ha añadido que se trata de un ejemplo de "la riqueza gastronómica de la provincia y de que una fiesta puede dinamizar no sólo una población, sino, en este caso, una comarca como la de Nororma". La inversión de la Diputación a través de los planes de concertación en este evento es de 20.000 euros.

El regidor de esta localidad ha agradecido el apoyo del organismo supramunicipal y ha señalado que, además de dar a conocer esta verdura, la fiesta ayuda a promocionar el pueblo. En este punto ha recordado que desde que se declaró de Singularidad Turística Provincial tiene un mayor auge y número de visitantes. NOVEDADES

En esta edición como novedad se ha organizado la primera Jornada de Horticultura Ecológica y Diversidad, que se celebrará este viernes en el Ayuntamiento del municipio. Está destinada al sector agroalimentario y su finalidad es concienciar entre los agricultores la comercialización de los productos de la zona y la importancia de la denominación de origen, además del auge de la agricultura ecológica.

Entre los ponentes, asistirá el profesor Juan Casado, de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Málaga (UMA), que expondrá su estudio 'La zanahoria morada. Composición, características y propiedades'.

El domingo se inaugurará a las 12.00 horas, con la apertura de un mercado de productos típicos y de puestos con embutidos, vinos de la tierra y repostería, además de la degustación del plato tradicional, migas con zanahoria morá. También habrá actuaciones de grupos de bailes y de música.