La II Mesa Nacional de Vacuno ha fijado la subida del precio de la carne de vacuno, que será de tres céntimos, aplicable a los precios de cada lonja, que será única, tanto para machos como para hembras.

La reunión de esta mesa, que ha tenido lugar en el marco de la XXVIII Feria Agroganadera de Trujillo, ha estado presidida por Joaquín Salvo, presidente de la Asociación Nacional de Lonjas y Mercados, según informa la Institución Ferial de Trujillo.

Salvo ha señalado que esta subida se ha fijado "teniendo en cuenta que el mercado ha subido, fundamentalmente por las exportaciones, ya que a veces hay incluso dificultades para cubrir la demanda del mercado exterior".

Cabe destacar que en la mesa han participado nueve lonjas, las de Binéfar, Extremadura, Ebro, Salamanca, Talavera de la Reina, Valle de los Pedroches, Murcia, Ciudad Real y Mercolleida, con lo que "han estado representadas el 90 por ciento de las canales de carne de vacuno que hay en España", explica Joaquín Salvo.