La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Isabel Bombal, ha clausurado este jueves en Astorga (León), la presentación de la Indicación Geográfica Protegida 'Cecina de León Reserva', donde ha resaltado la importancia que tienen para España las figuras de protección de calidad diferenciadas.

En el acto de la presentación de la IGP 'Cecina de León Reserva' se ha expuesto el estudio justificativo del producto se ha realizado una certificación simbólica de las primeras piezas "reserva" por algunos de los participantes, según han informado a Europa Press fuentes del Ministerio.

Durante la clausura del acto, la directora general ha destacado la importancia que para España tienen las figuras de protección de la calidad diferenciada, en particular, las denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, indicando que el país se caracteriza por contar con gran "diversidad de alimentos reconocidos que tienen origen en la amplia cultura, historia y riqueza gastronómica".

Según han informado a Europa Press fuentes del MARM la directora ha destacado, igualmente, que "mediante la protección de las indicaciones geográficas se fomenta la diversificación de la producción agrícola, orientada a la consecución de un mayor equilibrio entre la oferta y la demanda".

En relación con su comercialización, Isabel Bombal ha destacado que "resulta muy beneficiosa para el mundo rural, especialmente para las zonas menos favorecidas y más apartadas, al contribuir a la mejora de la renta de los agricultores y al asentamiento de la población rural, favoreciendo la sostenibilidad social y medioambiental en esas zonas".

Finalmente, se ha referido específicamente a la IGP Cecina, con referencia a sus características específicas, al tiempo que ha destacado su reconocido "prestigio". Así, ha recordado que esta indicación Geográfica 'Cecina de León', fue aprobado por Orden Ministerial en 1994, e inscrita en el Registro Comunitario, mediante reglamento de 1996, habiéndose remitido recientemente, en mayo de 2010, una solicitud a la Comisión Europea, para la modificación de su pliego de condiciones relativa a la descripción del producto, prueba del origen, método de obtención y etiquetado, solicitud que , mientras se tramita el expediente de la Comisión, ha obtenido la Protección Nacional Transitoria por parte de la Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM.