Suena casposo, pero es cierto: ya no se hace tele así. Un tema tan apasionante y auténtico como la gastronomía española. Un formato original y brillante que arrancaba secretos a un famoso mientras se le pegaba la tortilla de patatas. Y, claro, una inolvidable banda sonora. ¿Qué fue de ellos?

1 Elena Santonja. Nació en Madrid en 1932 y sabía hacer de todo: presentar, actuar, pintar y, por supuesto, cocinar. Entre 1984 y 1991 se dedicó a tener gloriosas conversaciones televisadas con sus invitados mientras preparaban un plato: casada con el cineasta Jaime de Armiñán, se centró después en su carrera como pintora.

2 Vainica Doble. Emblemático dúo musical femenino popular en los setenta y ochenta. Reivindicado estos últimos años como uno de los más brillantes de la música española, estaba formado por Carmen Santonja, fallecida en 2000 y hermana de la presentadora, y Gloria Van Aerssen. Crearon discos inolvidables, otras canciones televisivas como la de la serie Juncal y una obra maestra: el tema que abría el programa que ahora nos ocupa.

3 Joaquín Sabina. El eterno cantautor crápula cantaba junto a Vainica Doble dicha canción, en la que ponía voz a un marido que, al llegar a casa de trabajar, no solo encontraba siempre a su mujer cocinando, sino que encima la exigía platos complicadísimos. Desde entonces, abundantes y exitosos discos le han convertido en toda una celebridad nacional.

Durante media hora y con un único escenario (encimera, cuatro fuegos y un horno de azulejos rojiblancos), Con las manos en la masa fue un éxito que sirvió de inspiración a cientos de programas posteriores. Un enfrentamiento entre Santonja y TVE, al negarse la primera a incluir publicidad de productos si no sacaba un beneficio económico, supuso el final del programa, sustituido por el del entonces desconocido Arguiñano.