Hay alimentos que siempre tenemos en la nevera o en la despensa, porque son probablemente básicos en nuestra dieta. Dos de ellos pueden ser el arroz y el pollo. El arroz nos sirve como acompañamiento y como plato principal, y el pollo puede servir para hacerlo guisado, a la plancha... Hoy vamos a hacer una receta sencillísima, que seguro que has comido de pequeño muchas veces.
Porque el arroz con pollo además de ser un plato estupendo para niños y mayores, es algo muy barato. En forma de guiso, es ideal para estos días en los que hace más frío. Además, el arroz tiene sodio, Vitamina B12, niacina... Y el pollo por su parte, nos aporta proteínas, Vitamina 3, calcio... Qué plato más completo, ¿verdad? Y la ración por menos de 3 euros.
Arroz con pollo y cebolla
Ingredientes
1/2 bandeja de jamoncitos de pollo. Precio aproximado: 2,05 euros.
1/2 paquete de arroz bomba. Precio aproximado: 1, 30 euros.
2 pastillas de caldo de pollo. Precio aproximado: 0,10 euros.
1 cebolla. Precio aproximado: 0,34 euros.
1 vaso de vino blanco. Precio aproximado: 0,21 euros.
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Agua
Elaboración
Cortamos la cebolla y la rehogamos en una olla con aceite caliente.
Reservamos la cebolla.
En la olla doramos los jamoncitos de pollo.
Añadimos la cebolla a los jamoncitos de pollo, y antes de echar el arroz, añadimos el vaso de vino blanco hasta que se evapore.
Añadido el arroz, añadimos tres vasos pequeños de agua, aproximadamente, y las dos pastillas de caldo de pollo.
Subimos el fuego al máximo.
Movemos durante un par de minutos.
Salpimentamos si fuera necesario.
Bajamos el fuego y dejamos que se haga el arroz durante unos 12 minutos.
Si fuese necesario para el arroz, podemos añadir un vaso más de agua.
Una vez hecho el arroz, retiramos del fuego.
Emplatamos
Truco: Podemos añadir patatas al horno, si queremos.
Truco: Podemos añadir a la receta romero.
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