El arroz es el ingrediente perfecto que se puede incluir en cualquier dieta, gracias a su alto contenido en proteínas y carbohidratos. En España se puede emplear para elaborar todo tipo de recetas, desde ensaladas hasta para combinar con platos principales como las lentejas o la carne.
Si estás buscando una receta ideal que pueda elaborarse de manera rápida y sencilla. Los ingredientes que se utilizan para preparar este rico plato no cuestan más de un euro, por lo que la receta en general no pasará de los 5 euros.
Ingredientes para elaborar pizza de arroz
- 200 g de arroz integral. Precio aproximado 1,29 € dos unidades de 125 g
- 80 g de hummus. Precio aproximado 1,05 € 240 g
- 50 g de tomate. Precio aproximado 1,99 €
- 400 ml de agua
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
- 10 ml de vinagre
- Perejil
- Sal
- Pimienta
Las cantidades de esta receta están pensadas para una ración. Para hacer más raciones, solamente será necesario aumentar la cantidad de los alimentos. Se pueden añadir otros ingredientes como aceitunas o queso burrata.
Elabora en pocos pasos una rica pizza de arroz
- El primer paso es cocinar el arroz, para ello, coge una olla, añade un poco de agua y cuando esté caliente, agrega el arroz. Retíralo del fuego cuando tenga una textura blanda. También se puede emplear un arroz precocinado. Cuando tengas el arroz listo, colócalo en un vaso, agrega un poco de sal al gusto y unas gotitas de aceite de oliva. Tritúralo bien hasta que no quede ningún grumo. Debe quedar como una masa pegajosa, similar a la de las pizzas.
- Retira la masa del vaso y, con las manos húmedas, estírala bien dándole una forma redonda. Introdúcela al horno unos 20 o 25 minutos a 200º. Retírala cuando tenga un tono dorado.
- Mientras se prepara la masa, elaboramos el relleno. Para ello, cogemos un recipiente, y en él, añadimos los tomates y los cortamos en trozos pequeños. Agregamos un poco de vinagre y perejil.
- Una vez esté la masa lista, untamos por encima el hummus (la cantidad que desees) y la mezcla de tomates. Agrega por encima un poco de pimienta negra y ya estaría lista para disfrutar.
Propiedades del arroz
El arroz es un cereal rico en proteínas y carbohidratos, aportando así gran cantidad de energía. Favorece la absorción de nutrientes en el intestino y proviene la aparición de estreñimiento e hinchazón estomacal.
Es un alimento bajo en grasa, por lo que es ideal para realizar una dieta equilibrada. Puede incluso prevenir enfermedades como el cáncer y el Alzheimer.
Por cada 100 g, el arroz contiene:
- Calorías: 353
- Proteínas: 7 g
- Hidratos de carbono: 79 g
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