Es un utensilio que nunca falta en ninguna cocina, ya que son imprescindibles para poder hacer los platos que más nos gustan. Por ello, si nos hacemos con una sartén de calidad, puede que tenga una vida útil más larga. ¿Pero cuál elegir entre tanta variedad? La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) posee un comparador de sartenes en el que se pueden encontrar las mejores valoradas. Es importante destacar que el uso de este tipo de herramienta deber ser muy cuidadoso para no poner en riesgo nuestra salud y que elegir una alta calidad es primordial.
Los expertos de la OCU han diferenciado en su estudio tres tipos de sartenes: las de inducción, las aptas para vitrocerámica y las de gas, aclarando que todas las que han comparado se pueden utilizar con fuegos de gas, pero que los resultados han sido diferentes cuando se trata de vitro o inducción. El diseño influye mucho en la eficiencia cuando se utilizan "placas de inducción, muy rápidas" porque, según explican, algunos modelos pueden "aprovechar mejor el campo magnético que crea la placa".
Entre los productos más valorados por los expertos de la OCU destacan algunos modelos de sartenes que superan los 70 puntos sobre 100 y que además se pueden conseguir con solo hacer clic en Amazon. ¿Te interesa saber cuáles son?
Fissler Adamant Confort: 74/100
La mejor posicionada, según el panel de expertos de la OCU, es un modelo de la empresa alemana Fissler. Ha conseguido una puntuación de 74 sobre 100, la más alta de todas y de ella han destacado su durabilidad y gran calidad. Para la OCU es una sartén que une ligereza y robustez y su precio roza los 85 euros en Amazon.
Bra Efficient: 73/100
La gama Efficient de Bra es un clásico entre los cocinillas que quieren tener herramientas de calidad. Están fabricadas con aluminio fundido y un revestimiento antiadherente de Teflon Platinum Plus. Son perfectas para que nada se quede pegado a la superficie mientras se cocina y tiene 73 puntos de valoración sobre 100 en la comparativa de la OCU. Además, con el set de tres sartenes de 20, 24 y 28 centímetros podrás disfrutar de algunas ofertas o cupones de descuento en Amazon.
WMF Permadur Premium: 72/100
La gama más alta de sartenes de WMF consigue 72 puntos sobre 100 en la valoración de la OCU. El modelo Permadur Premium es de aluminio fundido, grueso y con un excelente reparto del calor y es resistente a los ácidos. Además, el modelo de 28 centímetros cuenta con un descuento del 16% en Amazon.
Tefal Expertise: 71/100
Con 71 puntos de valoración sobre 100. La gama Expertise de Tefal se cuela en el top 5 de las más valoradas y además cuenta con un precio mucho más económico que las anteriores. Su sartén de aluminio fundido tiene 7 capas de titanio antiadherentes que garantizan su durabilidad a pesar de un uso intensivo. Además, es sencilla de limpiar. Además, es sencilla de limpiar. Este modelo, con mango extraíble, se puede meter también en el horno y su precio es de poco más de 49 euros.
Le Creusette: 69/100
La marca francesa de menaje de cocina famosa por su Cocotte de hierro fundido, roza los 70 puntos con una sartén baja da aluminio fundido, muy robusta y antiadherente reforzado libre de PFOA. Es ligera y muy apropiada para asar, saltear y elaborar cualquier receta. La inversión que hay que realizar es algo mayor que en los anteriores, pero su calidad está fuera de toda duda.
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