Con previsión y sobre todo buen ojo, nos podemos ahorrar dinero y comer a lo grande. María José Basanta, bloguera gastronómica, ofrece algunos consejos. Por ejemplo, la centolla en plena temporada puede duplicar su precio en semana. Así que, junto a las clásicas gambas o camarones, hay que comprar ahora y congelar. El mismo truco se puede aplicar a las zamburiñas o a las almejas.