El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas participa del 11 al 13 de noviembre en la decimocuarta edición de la Feria Food & Hotel China 2010, considerada "la más importante del mercado agroalimentario" chino y "una de las más representativas de todo el continente asiático", según subraya la organización.

El acto se celebrará en el recinto ferial Shanghai New International Expo Centre de Pudong, en Shangai, donde el consejo regulador contará con un epxositor de 12 metros cuadrados dentro del pabellón español, en el que estarán representadas un total de 10 bodegas.

Paralelamente, con la colaboración del Instituto Galego de Promoción Económica (Igape), el consejo protagoniza este martes un seminario en el que participan cinco sumilleres y que consistirá en una breve introducción a esta denominación de origen gallega, así como en una cata de diferentes elaboraciones amparadas por ella. Más tarde tendrá lugar una cena-maridaje dirigida a un "selecto grupo" de unos 30 profesionales del sector en China.

China es un mercado "de gran interés" para este consejo regulador, según ha destacado en un comunicado en el que apunta que su participación en el evento comenzó en 2004. En la última edición de 'Food & Hotel', el número de expositores aumentó un 5 por ciento y el de visitantes, un 2 por ciento, informa.

Además, destaca el "espectacular desarrollo económico" que ha experimentado China en los últimos años y el nacimiento de "una pujante clase media", razones por las que argumenta que "se han disparado la demanda de productos de calidad y gourmet".

"apetito" de consumir productos importados

La directora de promoción y marketing, Eva Mínguez, explica al respecto que "a pesar de la crisis económica que está afectando a la demanda en los mercados occidentales, todas las previsiones apuntan a que China mantendrá su apetito de consumir productos importados".

De hecho, los vinos de Rías Baixas en el ejercicio 2009 incrementaron sus exportaciones en casi un 1 por ciento. Concretamente, el mercado asiático, con unas ventas totales de 41.140 litros de vinos, sigue manteniéndose como "un objetivo a medio y largo plazo" para estos vinos en el exterior, concluye.