En el acto de inauguración de la octava edición de esta cita, José Ignacio Ceniceros ha señalado que esta iniciativa se ha convertido "en una de las más singulares del otoño riojano y una referencia en la promoción del consumo de productos agrícolas de calidad de La Rioja".

Tras recordar que La Rioja es el principal productor de champiñón de España y que este producto es el segundo en importancia en la región tras el vino, ha hecho hincapié en la relevancia económica del sector, que da empleo a más de 3.000 personas en nuestra comunidad.

En este sentido, ha destacado que se trata de un sector fundamental para la Rioja Baja y en particular para Autol, "que ocupa una posición de liderazgo atendiendo a la potencia de sus empresas productoras y comercializadoras".

En concreto, ha destacado que Autol acoge el ciclo completo de la producción del champiñón, "desde la fabricación de semillas, hasta la producción de sustratos para el cultivo, la manufacturación, preparación y envasado del producto para su venta".

Por otro lado, el presidente del Gobierno de La Rioja se ha referido a la labor que realiza el Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón (CTICH) "como punto de referencia para la investigación y mejora continua de un sector que debe seguir por la senda de la modernización y el aumento de la competitividad".

Por último, ha felicitado al ayuntamiento, la bodega cooperativa, ASOCHAMP, empresas y particulares implicados en estas jornadas y les ha trasladado el apoyo del Gobierno de La Rioja para seguir trabajando en la "defensa y promoción del champiñón, sus propiedades y su consumo".