El concejal de Comercio de Úbeda, José Luis Madueño, y el presidente de la asociación Alciser, Bartolomé González, han sido los encargados de presentar esta nueva edición.

González ha adelantado que Alciser ha realizado un importante esfuerzo económico, a fin de adoptar una serie de medidas de cara a esta próxima edición. "Hemos adquirido nuevos servicios higiénicos, tanto portátiles como fijos, se va a ampliar el número de vigilantes privados dentro del Paseo del Mercado

y especialmente en las calles adyacentes", ha dicho.

Además, se van a habilitar más puntos de venta de tickets y se pondrá a disposición un aparcamiento para vehículos, vigilado, en las Eras del Alcázar, que estará gestionado por el Úbeda Viva. Por otro lado, se ha suprimido la venta de copas.

Para velar por el cuidado del entorno, se ha pedido a los establecimientos participantes en esta edición que adopten medidas para proteger el suelo de la propia plaza, como pueda ser la instalación de tarimas, cartones o productos que repelan la suciedad.

Por su parte, Madueño ha destacado que desde el Ayuntamiento se realizará una exhaustiva limpieza durante el día y nada más terminar cada noche la jornada tendrá lugar un baldeo con agua a presión en la misma plaza y calles adyacentes.

En cuanto a los horarios del evento, el edil ha manifestado que se cumplirán escrupulosamente, estableciéndose para el jueves y domingo hasta las 23,30 horas la venta de tickets y hasta las 24,00 horas el servicio de bebidas y tapas, y para el viernes y sábado, la venta de tickets concluirá a la 1,15 horas y el servicio a las 1,30 horas. "Son medidas para minimizar las molestias a los vecinos y que este evento pueda celebrarse en armonía", ha puntualizado Madueño.

El cartel de la feria es obra de Ramón Román, más conocido como 'Chorobo'. En esta edición aparecen personas muy conocidas en la ciudad como Joaquín Sabina, Zahara, La Beltraneja, San Juan de la Cruz, Marcelo Góngora, Alberto Román o Mari Tere Ortiz, mezclados con personajes de ficción como el Capitán Alatriste, Darth Vader o Mortadelo, entre otros.

Aquellas personas que rellenen unos folletos con el nombre de todos los personajes reales que aparecen en el cartel recibirán, como regalo, una consumición de cerveza.

En otro orden de cosas, este año, la organización ha decidido que el artífice de la elaboración del premio sea un autor distinto en cada edición y no el mismo, como venía siendo habitual. Así, en esta ocasión será Juan Pablo Tito (Museo Paco Tito), el encargado de elaborar el galardón a la 'Mejor Tapa'. Otra de las novedades de este año es la eliminación de las tres categorías -mejor tapa, mejor presentación y tapa más original-, por lo que este año sólo existirá un premio.

Durante el fin de semana del 14 al 17 de septiembre, Úbeda acogerá además de la Feria de la Tapa, la Feria de la Maquinaria Agrícola, el concierto de Los Cerros Sound Festival, el evento de Graff-La Moda + Arte Urbano, y el Día del Stock, entre otros. "Esto tendrá una incidencia más que positiva en sectores empresariales como el comercio, la restauración, la agricultura, el turismo y el de servicios", ha comentado el concejal.