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Los alimentos ligados al cereal suben casi un 11% desde enero

Productos cereales
Productos relacionados al cereal han subido un 11% desde enero.
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  • Mientras, el IPC interanual se sitúa en el 2,7%.
  • En el último mes y medio, el encarecimiento de la cesta de la compra fue del 7%. Donde más se ha notado es en el pan, la leche y el pollo.
  • Cuéntanos: ¿Has notado ya la subida?

El precio de los cereales creció un 40% tras la campaña del verano, según datos del Gobierno. Desde comienzos de septiembre hasta la segunda semana de octubre, la cesta de la compra integrada por diez productos directamente ligados a los cereales se ha encarecido más de un 7% de media. Estos mismos alimentos acumulan una subida media del 10,7% desde enero.

Las asociaciones afectadas culpan a los distribuidores de la subida
Se trata de productos elaborados con cereales (harina, pan o espaguetis), así como alimentos cuyo origen está en animales cebados con grano (leche, huevos, pollo, ternera o yogures). Todos ellos acumulan en lo que va de año una subida de precio superior al IPC anual, que terminó septiembre en el 2,7% tras un nuevo incremento del 0,3%. En el crecimiento de la inflación de entonces tuvo mucho que ver el alza de la leche, el pan y la carne de ave.

Carrito de la compra

Llenar el carrito de la compra con estos productos a comienzos de año nos salía a una media de 40,46 euros, y a mediados de octubre ya nos cuesta 44,47.

Las asociaciones afectadas, además de reconocer el impacto del alza en los cereales, culpan a los distribuidores de la subida. El portavoz de la Federación de Empresarios Productores de Lácteos (Feplac), Manuel Bouzas, afirma que "los distribuidores especulan con los precios de la leche, porque en origen el litro cuesta 30 céntimos y al consumidor le llega por encima de un euro en algunos casos".

Fuentes de la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (Ceopan) aseguran que la subida se debe al incremento entre un 5 y un 8% del coste de la harina, a que los intermediarios inflan el precio del pan y al coste de adaptación a las normas europeas de seguridad. Y la Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) reconoce que el encarecimiento de los piensos ha provocado una subida de los precios del ganado.

Por su parte, los máximos responsables de grandes grupos alimentarios, como Danone o Bimbo, ya han anunciado que subirán sus precios entre un 9 y un 10% hasta enero.

La UE culpa a los intermediarios

El Parlamento Europeo ha dado la razón a los productores, que culpan a los distribuidores de subir los precios de los alimentos, y ha aprobado una resolución en la que pone en duda que el encarecimiento de la cesta de la compra se explique sólo por el coste del cereal. El texto subraya que "grandes compañías mayoristas y un pequeño número de minoristas tienen un poder considerable para fijar los precios de los alimentos". La UE admite, no obstante, un desequilibrio entre la producción y la demanda de cereales.

Foto: Jorge París.EL PUNTO DE VISTA DEL VENDEDOR

Casimiro Rodríguez. Dueño de un establecimiento. "Se nota desde hace un año".

"Los alimentos que más han subido de precio en mi tienda son los lácteos y el pan. Llevamos notando este alza desde hace ya casi un año, no es algo nuevo. Los quesos han subido entre un 20 y un 25% y el pan, un 15%. En otros productos, como la carne, los costes se han mantenido. La subida de precios ha repercutido en que la gente compre algo menos, pero tampoco ha sido una bajada muy grande. El que los alimentos sean cada vez más caros se debe a que sube el precio de las materias primas para los ganaderos y agricultores. Por otro lado, la vida está muy cara, los españoles están hipotecados a muchos años y eso se percibe cuando vienen a comprar".

49 Comentarios
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Dice ser 1 2 3
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Dice ser 1 2 3, 29.10.2007 - 06.01h

¿y la leche que? si ya se ve el litro a 1€, ahora empezarán a subir los quesos, yogures y demás subproductos lácteos.

Sube todo menos los salarios.

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Dice ser vamos bien
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Dice ser vamos bien, 29.10.2007 - 06.22h

Lo jodido es que, aun cuando bruselas dé el visto bueno para cultivar el cereal necesario (no olvidar que esto es una consecuencia de las directivas "comunitarias" de los peces gordos), los precios no bajarán en la puñeflera vida. ¿Objetivo? Que paguemos el pato los de siempre y ellos, como siempre a forrarse bien el riñón. Vamos bien.

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Dice ser cris
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Dice ser cris, 29.10.2007 - 06.29h

Cada vez todo está más caro, y los sueldos siguen casi igual que hace 10 años, y aisí vamos pero nada a seguir y sin quejarnos.

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Dice ser Cayetano
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Dice ser Cayetano, 29.10.2007 - 07.04h

Pues todo esto es consecuencia de que hay demasiados distribuidores que se encargan de recoger entre todos los beneficios que deberían ser de los productores pero ¿cómo se controla a los distribuidores en la sociedad capitalista en que estamos? a ver quién le pone el cascabel al gato sin que salgan los de siempre diciendo que "el mercado se regula por sí mismo" sin intervencionismos y mientras los consumidores a vivir en esta situación de sueldos mileuristas -quien lo cobre- aguantando un sistema hecho a medida para especuladores y sinverguenzas.

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Dice ser vane
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Dice ser vane, 29.10.2007 - 07.24h

el otro dia fui hacer las compras al super y me encontre con que los yogures activia que antes costaban 1,79 se fueron a 2,20, una manteca irlandesa que compraba antes a 2,10 euros ahora cueta 2,65 euros. es una subida importanmte y esto fue en el super keise, luego d ela indignacion, me fui al bon area y el queso en lonchas que antes estaba 1,10 euros ahora esta 1,40 euos, el pan molde que estaba 0,60 ahora esta 0,64. luego que digan que no suben las cosas como no menos los sueldos aqui sube todo asi van las cosas.........

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Dice ser q
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Dice ser q, 29.10.2007 - 07.38h

Yo he notado una super-subida enTODOS LOS ALIMENTOS y una super-bajada en el dinero de mi monedero y traigo a casa la cesta de la compra mas vacia.


No tienen verguenza,cuando no es por unas cosas son por otras,pero el caso es subir los alimentos.

Antes tenia el congelador lleno de cosas , ahora me sobra la mitad de la nevera.

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Dice ser No soy del pp, soy una ama de casa
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Dice ser No soy del pp, soy una ama de casa, 29.10.2007 - 07.54h

Y esperar que dentro de poco Navidades, pero eso si subidas salariales en muchos colectivos todavia ni existen y los sindicatos con sus primos los del pze.
Esta es la españa de la champion Z.
No nos quejemos esto yo lo e vivido con el sr X, y si vuelven dareis tres vueltas al cinturon.

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Dice ser Pepe
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Dice ser Pepe, 29.10.2007 - 08.09h

Hay que ver lo que se aprende, yo no podia imaginarme la causa de porque un bote de un kilo de pintura, de la misma referencia ( color y calidad ), de la misma marca, comprada ambas en el mismo comercio con diferencia de siete meses costase 2,05 euros mas la última. Ahora ya lo se, los cereales tienen la culpa.

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Dice ser Josep
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Dice ser Josep, 29.10.2007 - 08.19h

Os olvidáis chat@s que luego en el IPC aparecerá que sube un 2,1% porque no refleja una cesta de la compra básica. Nos toman el pelo.
10 millones de votos en blanco escribiendo en la papeleta iros todos a tomar por el c..... y nos harán caso porque empezarán a preocuparse por su poltrona.

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Dice ser Sara
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Dice ser Sara, 29.10.2007 - 08.24h

No nos debe preocupar esta subida porque la bolsa está en 15.500 y España está entre las economías más potentes del planeta.
¡¡¡¡ Es que nos quejamos de vicio !!!!

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