El consumo de cerveza aumenta un 20%. A la hora de comer, los vascos siempre fardamos de las excelencias de nuestra gastronomía. Sin embargo, en verano, parece que nos olvidamos de nuestros productos y platos típicos y nos dejamos llevar por las tentaciones propias de los turistas de toda la vida.Ensaladas, paella y cerveza componen el menú preferido por los vascos durante el verano, según un estudio realizado por Cerveceros de España. El informe desvela que el 65% opta por las ensaladas verdes como entrantes, el 59% prefiere la paella y el 47% el gazpacho.