Más de un centenar de expositores de España y Portugal estará presente en la décima edición de la Feria Hispanolusa de productos ecológicos que se celebra desde este viernes y hasta el domingo en Zamora capital, y que en esta ocasión recupera su premio al mejor operador de la Comunidad Autónoma

La feria, que se ha convertido en toda una tradición, cumple diez años de vida y recibirá a productores de Castilla y León, Galicia, Andalucía, Madrid y Portugal, aunque muchos de los que solicitaron participación se han quedado fuera por falta de espacio.

Así lo ha explicado el diputado de Agricultura, Gaspar Corrales, quien ha destacado que, además de la venta de productos, habrá talleres, catas de vino, queso y mermeladas, jornadas técnicas y se recupera el premio Ecocultura al mejor operador ecológico de Castilla y León.

Este galardón, que el pasado año no se pudo entregar "por falta de compromiso de otras administraciones", está dotado con 3.000 euros y correrá a cargo de la Diputación Provincial.

La feria, que tiene un presupuesto de 120.000 euros y estará abierta los tres días de 11 a 21.00 horas de forma ininterrumpida, también incluye este año algunas novedades.

Entre las más destacadas está un 'Show Cooking' a cargo del cocinero zamorano Antonio González que elaborará platos con productos ecológicos de la feria junto a alumnos de la Escuela de Hostelería de Zamora.

Ecocultura 2013 está organizada por la Diputación de Zamora y cuenta con la colaboración de la Asociación Española de Productores Ecológicos y de Caja Rural.

Asimismo, han querido recordar la gran evolución que este tipo de producción ha tenido en Zamora, que ha pasado a ser la primera provincia castellano y leonesa en número de operadores, con más de 200, y en superficie con más de 10.000 hectáreas.