El Gobierno vasco en funciones presentará el martes de la próxima semana el 'Libro Electrónico de Bodega', una aplicación informática para el registro de entradas y salidas que, conforme a la normativa comunitaria, se debe que implementar en el sector vitivinícola para que la información de la bodega esté actualizada y se conozcan los pasos que ha dado el producto.

Según ha explicado el Ejecutivo vasco en un comunicado, la Dirección de Calidad Alimentaria decidió desarrollar en 2010 una herramienta propia para las bodegas de Euskadi con el objetivo de buscar una alternativa a los tradicionales registros en papel.

El proyecto trata de registrar las acciones que se realizan en la bodega (entrada de uva, prensado, vinificación, embotellado, prácticas enológicas, procesos de elaboración o ventas) para que el sistema actualice el aforo y, con todo ello, se pueda conocer la trazabilidad del producto mediante la visualización de todos los pasos necesarios.

La presentación del 'Libro Electrónico de Bodega' tendrá lugar el próximo martes en la sede de la Asociación de Bodegas de la Rioja Alavesa (ABRA) y correrá a cargo del viceconsejero vasco de Agricultura y Desarrollo Rural en funciones, José Luis Anda.

En días posteriores, se dará a conocer el 'Libro Electrónico de Bodega' al resto de asociaciones del sector. De esta manera, el 22 de noviembre se presentará al Consejo Regulador DO Bizkaiko Txakolina, y el 29 del mismo mes, a los Consejos Reguladores DO Txakoli de Getaria y ArabaKo Txakolina. La presentación al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja aún está pendiente de fecha.