Abrir
Cerrar
Buscar
cargando ACCESIBILIDAD

La industria del huevo niega que exista riesgo de salmonella en las granjas españolas

Gran Bretaña pide que se prohíba la exportación de huevos españoles. (Viarural)
Gran Bretaña pide que se prohíba la exportación de huevos españoles. (Viarural) (Viarural)
Ampliar

La Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) aseguró este jueves que no existe riesgo de infecciones alimentarias por el consumo de productos procedentes de las granjas españolas.

Esta información desmiente la contenida en un informe publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el cual asegura que España ofrece una de las tasas más altas de esta infección.  

Inprovo reaccionó de esta forma a la petición del Consejo de la Industria británica del Huevo de prohibir las importaciones de estos productos de España, junto a otros países europeos, por estar contaminados por salmonela en más de la mitad de los casos, según una filtración de un estudio de la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos.

La asociación española explicó que dicho estudio (pdf) consiste en el análisis de muestras recogidas por veterinarios en granjas de gallinas ponedoras de todos los Estados miembros al final de su vida productiva con el fin de estimar la prevalencia de salmonela en explotaciones de gallinas en la situación más desfavorable.

Dicho estudio se ha realizado sobre heces y polvo en el ambiente de 490 explotaciones españolas para determinar la prevalencia de salmonela.

No se trata en ningún momento de un estudio para determinar la prevalencia de esta bacteria en el huevo, ni siquiera en la gallina

"Los datos de prevalencia de salmonella en granjas que ofrece el estudio no implican que exista un riesgo mayor de toxiinfecciones alimentarias que el que había hasta la fecha. Por lo tanto, no se trata en ningún momento de un estudio para determinar la prevalencia de esta bacteria en el huevo, ni siquiera en la gallina", señaló la organización en un comunicado.

Interpretación errónea

Inprovo expresó su malestar ante el hecho de otros países de la Unión Europea estén utilizando los datos del estudio realizando una interpretación errónea de los mismos para frenar las exportaciones de huevos españoles a sus países en un momento de crisis en el mercado comunitario.

El sector ha aplicado en los últimos años diferentes medidas en las explotaciones para mejorar la prevención, higiene y seguridad alimentaria, todos ellos dirigidos al control de presencia de salmonelas en explotaciones de gallinas ponedoras.

Desde mayo de 2005, los productores deben implantar además la guía de buenas prácticas e higiene y la vacunación contra salmonelas en las gallinas ponedoras.

             DOCUMENTOS RELACIONADOS:

10 Comentarios
Suscribirse por RSS

Escribir un nuevo comentario

1 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser Observador social
1
Avatar genérico
Dice ser Observador social, 16.06.2006 - 00.19h

¿Que pasa con los españoles?

En una semana se han anotado con varias figuritas:

1. Eyaculadores precoces.
2. Mala calidad de demen del 75%.
3. Xenofóbicos.
4. Se cren campeones al ganar a Ucrania, analfabeta en football.
4. Huevos con salmonella.

Ya no puede recibir valoraciones 0
2 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser Observador social
2
Avatar genérico
Dice ser Observador social, 16.06.2006 - 00.22h

Fe de errata:
donde dice demen, debe decir semen.
Gracias.

Ya no puede recibir valoraciones 0
3 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser Canopus
3
Avatar genérico
Dice ser Canopus, 16.06.2006 - 08.20h

La salmonela no es un virus como dice le titular, es una bacteria.

Ya no puede recibir valoraciones 0
4 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser hans
4
Avatar genérico
Dice ser hans, 16.06.2006 - 08.25h

aquí medios y administración silencian todo, pero no es la primera ni será la última vez que en países europeos se rechazan productos españoles contaminados. He visto campañas de alerta al consumidor en Alemania sobre las fresas contaminadas prácticamente cada año, y sobre otros productos de "huerta" también, y luego aquí en España en los supermercados aparecen milagrosamente de oferta. Incluso a veces ya con el moho en la caja cuando lo acabas de comprar. Aquí la gente se traga todo y la administración hace la vista gorda, pero los productos agrícolas españoles son de lo peor y están llenos de muchas cosas feas. Cómo iba a ser p.ej. con los productos de la Vega Baja, regados con la mierda tóxica del Segura y con la mentalidad de rapiña del empresariado hispano? Yo ya miro con lupa todo y prefiero comer menos fruta y verduras de las que predican los gurús a intoxicarme con productos que a largo plazo me harán enfermar.

Ya no puede recibir valoraciones 0
5 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser M.G.
5
Avatar genérico
Dice ser M.G., 16.06.2006 - 09.56h

Los Ingleses siempre dándo la nota.

Me acuerdo hace unos años.... no muy lejanos...

CUANDO PRETENDÍAN MANDAR A ESPAÑA UNA PARTIDA DE HUEVOS QUE NO ESTABAN EN CONDICIONES DE CONSUMO... Y QUE POR LO TANTO NO SE PODÍAN PONER A LA VENTA EN INGLATERRA.

OS ACORDAÍS. HACE DIEZ, ONCE AÑOS DE ESTO?

OTRA MEDIDA, PUBLICISTA CONTRA LA INTRUSIÓN DE PRODUCTOS EXTRANJEROS EN INGLATERRA.

COMO SE PROTEJEN, LOS MUY...
LUEGO SUS MUY POSH HIJOS VIENEN A MONTARSE JUERGAS LOS FINES DE SEMANA A ESPAÑA, PORQUE CON LA LIBRA, LES RESULTA CARO HASTA RESPIRAR!!

GOOD SAVE OUR GRACIOUS QUEEN!!

Ya no puede recibir valoraciones 0
6 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser Parmenides
6
Avatar genérico
Dice ser Parmenides, 16.06.2006 - 11.35h

Es más que probable que lo que dice hans conduzca a lo que dice M.G. Y no es una paradoja.La escasa preocupación por estos asuntos en España ,con la inestimable colaboración de los medios (éste que nos acoje confunde virus y bacterias),lleva a que el resto de los productores traten de colarnos de matute lo que no podrían vender en sus mercados.Por cierto,M.G. en el Dios salve a la Reina te sobra una "o".

Ya no puede recibir valoraciones 0
7 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser arratoia
7
Avatar genérico
Dice ser arratoia, 16.06.2006 - 12.01h

los huevos españoles no tienen salmonela, tienen orquitis.

Ya no puede recibir valoraciones 0
8 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser lirili
8
Avatar genérico
Dice ser lirili, 16.06.2006 - 12.30h

No nos creamos todo lo que nos cuentan los terceros paises sobre la calidad de nuestros alimentos. lo único que ocurre es que nuestros productos, los que enviamos para exportar a la UE son de calidad superior a la que consumimos nosotros, con lo que conlleva un precio bastante mayor del que tienen esos mismos productos provenientes de los paises de nueva incorporación en la UE y de menor calidad. Así diciendo que nuestros productos tienen problemas sanitarios se ahorran una importante cantidad de dinero importando de otros paises mas baratos

Ya no puede recibir valoraciones 0
9 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser RODRIGO
9
Avatar genérico
Dice ser RODRIGO, 18.06.2006 - 21.32h

Hay que dejar de mirarse tanto el puto ombligo y empezar a hacer más caso de los informes que vienen de fuera.
Acabo de pasar por una Salmonella la semana pasada y la jodida bacteria se las trae ( cuando estéis ingresados, con suero y cagando verde 20 veces en un día durante una semana podréis opinar)
Más control en todo tipo de explotaciones por parte del Gobierno ( que para eso pago mís impuestos todos los años) y cierre para los que no cumplan con las medidas de sanidad impuestas.
Dejen ya de jugar con la salud de los Españoles.

Ya no puede recibir valoraciones 0
10 Comentario oculto Leer comentario
Dice ser Cristina
10
Avatar genérico
Dice ser Cristina, 19.06.2006 - 12.44h

A Rodrigo y los demás interesados en el tema:
El estudio de la EFSA advierte de la prevalencia de la bacteria en las aves, pero ni mucho menos habla de que la bacteria esté presente en los huevos (que no es lo mismo). Te aseguro que la mayoría de las intoxicaciones por Salmonella, como por otras bacterias, son debidas a malas manipulaciones de los alimentos (falta de higiene, temperaturas inadecuadas, contaminaciones cruzadas, etc) que favorecen el crecimiento de esta y cualquier otra bacteria (y te aseguro que el mundo no es estéril, nos rodean millones de bichillos). ¿Qué alimento te produjo la salmonelosis y donde lo consumiste?. creo que ya es hora de que se deje de atacar a la producción primaria (y sobre todo al sector del ave) y se controle un poquito más el resto de la cadena.

Ya no puede recibir valoraciones 0

Hemos bloqueado los comentarios y las correcciones de este contenido. Sólo se mostrarán los mensajes moderados hasta ahora, pero no se podrán redactar nuevos comentarios.

Consulta los casos en los que 20minutos.es restringirá la posibilidad de dejar comentarios

Escribir comentario o corrección

3000 caracteres pendientes

Introduce el número de la imagen (Código de verificación para prevenir envios automáticos).

Código seguridad

Normas para comentar en 20minutos.es
  • Esta es la opinión de los internautas, no la de 20minutos.es.
  • No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.
  • Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.
  • Por favor, céntrate en el tema.
  • Normas y protección de datos