Graduada en Periodismo por la Universidad Autónoma de Barcelona, Alba Sánchez amplió sus estudios con un postgrado en Reporterismo y presentadores de televisión impartido por Gestmusic Endemol y un curso de especialización en Periodismo de Guerra y conflictos internacionales.

Así, la trayectoria profesional de la periodista comenzó en enero de 2007 como periodista deportivo para Ràdio i Televisió d’Andorra, donde Sánchez presentaba programas de carácter deportivo y, además, era comentarista y narradora de eventos de este tipo. La periodista mantuvo este puesto hasta abril de 2010.

Además, compaginó el puesto anterior con un puesto de periodista en prácticas para TV3 la televisión autonómica de Cataluña, donde, entre octubre de 2008 y marzo de 2009, desempeñó labores de redactora, locutora y editora de vídeo para los informativos y los programas de contenido internacional.

En marzo de 2010 y hasta septiembre de 2019, Alba Sánchez fichó por Atresmedia como periodista para programas como Al rojo vivo, Más vale Tarde, La Sexta Columna, La Sexta Noche y Estación La Sexta. Además, también colaboró en los informativos de Antena 3 realizando coberturas tanto delante como detrás de la cámara. Además, en febrero de 2019 fue presentadora de una serie de vídeos comerciales de Euronews (CBS) para la marca japonesa NTT durante el Mobile World Congress de 2019.

También en marzo de 2010, Alba Sánchez pasó a ser una de las reporteras de informativos y programas de La Sexta, un puesto que mantiene en la actualidad. Asimismo, desde agosto de 2017, la periodista es una de las reporteras y comentaristas de actualidad para los informativos de TRT World y, además, desde agosto de 2019 es colaboradora en Aruser@s, emitido en La Sexta, obligaciones con las que sigue cumpliendo actualmente.