La Diputación de León promocionará en Zaragoza hoy y mañana los productos y la oferta turística provincial, que presentará, acompañada por una treintena de empresas y siete consejos reguladores, a los sectores de distribución de alimentación, hostelería, turismo y medios de comunicación zaragozanos.

La principal novedad de la promoción es que se realizarán catas y presentaciones a los profesionales de la gastronomía de Aragón, para lo que se desarrollará una cata maridaje con los productos de León en 'La Gastroteca', uno de los puntos de encuentro para profesionales más importantes del país, en la que se realizan catas de todo tipo para conocer las innovaciones en materia gastronómica, según informó la Institución provincial en una nota recogida por Europa Press.

A 'La Gastroteca' están asociados los sumilleres de Aragón, cocineros, maitres, los profesionales de sala y la Academia Aragonesa de Gastronomía. La cata estará dirigida por Juan Barbacil y el sumiller leonés José Antonio Matilla.

Mañana comenzará la jornada de trabajo con la visita a la Feria Enomaq y por la tarde se presentarán los productos de León y la oferta turística en el Hotel Meliá Zaragoza, donde los consejos reguladores, indicaciones geográficas protegidas, marcas de garantía y las empresas podrán contactar con todo tipo de profesionales y cadenas.

El pregonero en esta ocasión será el periodista, escritor y presidente de la Academia Aragonesa de Gastronomía Ángel de Uña y Villamediana que, aunque palentino, su familia es natural de León.

Hasta este momento han confirmado su asistencia 150 empresas y estarán presentes las principales cadenas de distribución, así como las escuelas de hostelería. Además, acudirá la Asociación de Compradores del Mercado de La Victoria de Zaragoza, uno de los más importantes de la capital aragonesa.

A lo largo de la semana, el restaurante 'Trier Casa Sancho' acogerá las Jornadas Gastronómicas de León, en las que cualquier persona podrá degustar un menú con los productos leoneses.