El Patronato Provincial de Turismo y el Área de Igualdad y Desarrollo Local de la Diputación de Badajoz asisten con stand propio al XII Salón Gallego de Gastronomía y Turismo, Xantar 2011, que se inauguró el pasado día 2 y permanecerá abierto hasta el próximo domingo en el recinto Expourense de Orense.

La representación provincial pacense asiste en compañía de las denominaciones de origen protegidas Queso de La Serena y Dehesa de Extremadura.

Para este viernes, se ha previsto una rueda informativa en las instalaciones del Salón Gallego con las comparecencias de los diputados provinciales de Turismo de Badajoz, Pedro Ledesma, y Desarrollo Local, María José Hormigo, para promocionar los valores turísticos y gastronómicos principales de la provincia pacense. Ambos están acompañados por el gerente del Patronato, Juan Pedro Plaza, y el director del Área de Igualdad, Javier Luna.

Además del stand que representa a la provincia de Badajoz, se ha habilitado un restaurante con capacidad para 100 comensales que ofrecerá un menú elaborado con productos de todas las denominaciones de origen extremeñas, informa la diputación pacense en nota de prensa.

El encargado de elaborar los platos es el restaurante 'El Rinconcillo' de la localidad pacense de Monesterio, perteneciente a la Red de Restaurantes de Gastronomía Autóctona 'Miajones'. Junto al restaurante se ha montado un escaparate que expone y vende las diferentes delicias gastronómicas de nuestra región.

Durante los días de duración del salón, el recinto de Expourense se transforma en un gran centro de restauración. Xantar exalta la gastronomía gallega representada por la unión de los productos más típicos y representativos de las cuatro provincias gallegas, ofreciendo además a sus visitantes y a precios muy asequibles, la oportunidad de disfrutar de un lugar de encuentro en el que se preparan, sirven y degustan los productos de diferentes provincias españolas.