La Diputación Provincial tiene previsto crear la marca 'Ávila auténtica' para acoger a productos agroalimentarios, establecimientos de hostelería, comercios minoristas de alimentación y alojamientos rurales como seña de identidad geográfica y distintivo de calidad.

Según el reglamento que ha salido a información pública, la utilización de la marca pretende "garantizar la identidad o procedencia y la calidad de determinados productos que se produzcan, elaboren o transformen en el territorio de Ávila y su provincia".

Los productos se agruparán en dos categorías, la de plata, y la de oro, para los amparados por alguna figura de calidad, como denominaciones de origen protegida, indicaciones geográficas protegidas o marca de garantía, y con un sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria certificado, o tengan el reconocimiento de Empresa Artesana Alimentaria de Castilla y León.