La empresa de biotecnología Euronutra, ubicada en el Parque Tecnológico de Andalucía (PTA) en Málaga, se dedica a la investigación, desarrollo, extracción y comercialización de principios activos innovadores procedentes de frutos vegetales que ayuden a la prevención de enfermedades y a la mejora de la calidad de vida.

Los resultados de las investigaciones de Euronutra, cuyas instalaciones ha visitado este martes la delegada provincial de Economía, Innovación y Ciencia, Pilar Serrano, se aplican principalmente a la alimentación saludable, tanto humana como animal, y a aspectos farmacéuticos y cosméticos. Además, desarrolla aplicaciones orientadas a la fisiología cardiovascular, regulación gastrointestinal, regulación de procesos metabólicos y rendimiento cognitivo mental.

Para ello, los investigadores de la firma emplean como materias primas los frutos vegetales mediterráneos, mientras que los materiales los obtienen de los desechos de las industrias de transformación agroalimentaria. Además, desde Euronutra se realiza el proceso integral de creación y comercialización del producto, desde la detección de las necesidades del mercado a los estudios sobre seguridad alimentaria o efectividad de los principios activos obtenidos.

Durante la visita han explicado cómo se extraen principios activos antioxidantes de la piel de naranja con fines terapéuticos en los campos de alimentación y cosmética; o cómo de la pulpa de la algarroba se obtienen sustancias que ayudan a la inhibición de enfermedades como el Alzheimer. Para su extracción, la empresa emplea las llamadas 'unidades estratégicas de tecnología', que determinan la purificación óptima de los principios activos a un coste "razonable". De hecho, la empresa desarrolla sus propios procesos biológicos pioneros de extracción, los denominados 'Downstream'.

"Este proyecto empresarial nace con un alto componente de innovación tecnológica y estratégica, diferenciándose de otras compañías en sus productos innovadores, su rápida introducción en el mercado y la incorporación de procesos biotecnológicos pioneros", ha destacado la delegada.

La empresa, que "comercializa el 100 por ciento de su producción en países extranjeros de un alto nivel competitivo como Estados Unidos, Alemania, Japón o Francia", colabora con instituciones como los hospitales Carlos Haya y Virgen de la Victoria para probar los efectos de los ingredientes funcionales mediante ensayos clínicos con humanos; o con la Facultad de Medicina y Biología de Málaga, para establecer una colaboración a largo plazo en el estudio de los principios activos.