El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles ha mantenido este martes un encuentro en el que han evaluado la situación de la vendimia tras la tormenta de la semana pasada y a pesar de que alguna zona se ha visto afectada en su totalidad, garantiza el abastecimiento total del mercado con vinos de absoluta calidad.

En un comunicado, el sector se muestra "optimista" en relación al resto de la superficie no afectada "dadas las previsiones meteorológicas para los próximos días, que prevén elevadas temperaturas y vientos secos lo que incidirá positivamente sobre la vendimia próxima".

El Consejo Regulador establecerá, además, medidas extraordinarias de obligado cumplimiento en las normas de vendimia, con objeto de garantizar que la uva que se reciba en los lagares sea de calidad apropiada para la obtención de vinos aptos para la Denominación de Origen. Entre ellas, los agricultores deberán realizar una vendimia selectiva y los lagares, separar la uva sana de la afectada en distintas tolvas de recepción o en horarios de recepción distintos, para la obtención de vinos de calidad.