O Centro Tecnolóxico do Mar (Cetmar) traballará na recuperación da produción de ostra plana na costa de Europa a través dun proxecto denominado 'Oysterecover' que levará a cabo con outros 15 socios, catro deles galegos.
Así, xunto ao Centro de Investigacións Mariñas da Consellería do Mar, responsable da coordinación do plan, participarán a Universidade de Santiago de Compostela, a Confraría de Pescadores de Noia e a empresa José María Daporta Leiro e Fillos S.L.
O proxecto ten como obxectivo establecer as bases científicas e técnicas, procedementos e estándares que propicien a "recuperación" da especie mediante o desenvolvemento de estratexias para abordar o seu "principal problema" a bonamiosis — infección polo parasito Bonamia ostrae—, segundo explicou a Xunta nun comunicado.
Así, a ostra plana (Ostrea edulis) é unha especie nativa de Europa que formou parte da dieta humana "durante séculos". Con todo, unha "alta mortalidade" en determinadas áreas —debida a infeccións— e a sobreexplotación diminuíron as poboacións desta especie na primeira metade do século XX.
Deste xeito, segundo a Xunta, se se cumpren as expectativas, o proxecto servirá para abordar estratexias de selección para conseguir "estirpes resistentes" ou "altamente tolerantes" á bonamiosis, así como a recuperación dos bancos naturais de produción da ostra plana na costa europea, o que tal e como apuntaron as mesmas fontes, é unha oportunidade "importante" para a industria de cultivo de moluscos.
Comentarios
Hemos bloqueado los comentarios de este contenido. Sólo se mostrarán los mensajes moderados hasta ahora, pero no se podrán redactar nuevos comentarios.
Consulta los casos en los que 20minutos.es restringirá la posibilidad de dejar comentarios