En el salón participarán unos 150 compradores nacionales e internacionales que llevarán a cabo diversas reuniones de trabajo y degustaciones personalizadas de cada producto.

En esta feria estará presente la Consellería de Medio Rural, con un expositor de 80 metros cuadrados, con el objetivo de apoyar a las bodegas pertenecientes a las cinco denominaciones de origen de vinos, así como a la denominación geográfica de licores y aguardientes gallegos.

Entre las 12.30 y las 14.00 horas, se realizarán degustaciones pertenecientes a la marca PescadeRías de pulpo, 'zamburiñas', mejillón a la vinagreta y diferentes conservas.