Según informó el CRDO Jamón de Teruel en un comunicado, "la buena relación que mantiene la Casa Real con el Jamón de Teruel se ha evidenciado de nuevo en la feria 'España Original' ya que, en su recorrido por la misma, "Don Felipe y Doña Leticia han querido hacer una parada en el stand donde han mantenido una conversación con el personal del Consejo que atiende este espacio".

A Don Felipe de Borbón le ha llamado la atención la gran imagen del mapa de la provincia de Teruel estampado en los 64 metros cuadrados que tiene la superficie del stand, según indicó el Consejo Regulador.

El responsable de comunicación del Consejo Regulador, Ricardo Torres, les ha explicado que todo el ciclo de elaboración del jamón de Teruel se desarrolla dentro de la provincia, desde la crianza del cerdo a la comercialización del producto, una de las grandes diferencias con otras denominaciones de origen. "Esta peculiaridad redunda en un mayor control de la calidad del jamón de Teruel al tiempo que favorece que toda la riqueza generada en el proceso se quede en Teruel", subrayó Torres.

Sus Altezas Reales recordaron también "algunos de los buenos momentos vividos" con la Denominación de Origen como la concesión del Jamón de Teruel 1 Millón a Don Felipe, la entrega del Jamón 3 Millones a Doña Leticia o la inauguración del III Congreso Mundial del Jamón, "donde me regalaron un estupendo jamonero". Sobre este último evento, el Príncipe de Asturias mencionó también la ausencia de Doña Leticia a última hora debido a unas pequeñas complicaciones en su primer embarazo.

Los Príncipes de Asturias mantienen "una estrecha relación de amistad" con el Jamón de Teruel desde 1999, año en el que el Consejo Regulador entregó a Don Felipe de Borbón el Jamón 1 Millón. Esta relación se afianzó todavía más a raíz de la celebración del III Congreso Mundial del Jamón celebrado en Teruel en mayo de 2005 que fue inaugurado por el Heredero de la Corona.

Un año más tarde, también se entregó a Doña Leticia el Jamón 3 Millones y la Insignia de Oro y Brillantes de la entidad en una audiencia a los miembros del Consejo Regulador en el Palacio de la Zarzuela. El último encuentro con los Príncipes tuvo lugar hace un año, en junio de 2009, con motivo de la celebración en la capital turolense de la IV Asamblea Internacional de OriGIn y la I Asamblea de Origen España, entidades que agrupan a las principales denominaciones de origen del mundo.

Para el Consejo Regulador "es un orgullo y un honor" que Sus Altezas Reales hayan elegido el stand del Jamón de Teruel para hacer una parada entre los más de 700 expositores que hay repartidos en los seis pabellones de 'España Original'.

La presencia del Consejo Regulador en esta feria responde al interés de impulsar el negocio del Jamón de Teruel "en unas fechas no demasiado fáciles para el sector, siguiendo como principales líneas maestras de trabajo la profesionalidad y la internacionalización del producto".

'España Original' es un recorrido por la riqueza gastronómica de España. Ciudad Real es, hasta el próximo jueves, punto de encuentro de los productores de la mayoría de denominaciones de origen, indicaciones geográficas y sellos de calidad del país. En esta feria se dan cita 600 compradores nacionales y 500 internacionales, un número mayor al de expositores lo que indica la gran apuesta de la organización por potenciar la venta y el negocio de los productos agroalimentarios.