Según indicó San Telmo en una nota, dicho convenio, que ha sido firmado por Antonio García de Castro, director general del Instituto Internacional San Telmo, y José Luis Soares Simoes, presidente de Luis Simoes Logística Integrada SA, tiene como objetivo principal "seguir aunando esfuerzos para fomentar la formación, la investigación y el desarrollo del departamento de empresas de la cadena agroalimentaria de esta escuela de negocios".

En 1984 el Instituto Internacional San Telmo creó el Departamento de Empresas Agroalimentarias. Desde entonces, se han desarrollado, entre otras acciones, más de 24 ediciones del Programa DEA (Dirección de Empresas Agroalimentarias) con alrededor de 600 antiguos alumnos, seis ediciones del Programa Adeca (Alta Dirección de Empresas de la Cadena Agroalimentaria) y múltiples seminarios y actividades 'In Company'.

El Instituto Internacional San Telmo resaltó que tiene vocación nacional e internacional en el desarrollo de esta especialización y, en la medida de sus capacidades (académicas, investigación, estructura) y con el apoyo de su consejo asesor, aborda esta línea de investigación como uno de sus proyectos más emblemáticos para los próximos años.

Sus objetivos son "generar conocimiento mediante la investigación y la elaboración de material actualizado, y ser una referencia global de la formación para la alta dirección de empresas de la cadena agroalimentaria, tanto a nivel nacional como internacional".

Por su parte, Luis Simoes es, según fuentes de la empresa, "líder en transporte de mercancías en Portugal y líder en el mercado de flujos entre los dos países de la Península Ibérica". Posee una flota de 2.000 vehículos (propios y subcontratados), con una edad media de 2,5 años y cuenta con 1.753 colaboradores. Presta servicios integrados de logística en más de 20 almacenes, con cerca de 250.000 metros cuadrados, en diez regiones diferentes de la Península Ibérica.

La Fundación San Telmo es una institución independiente sin ánimo de lucro, cuyo fin es el desarrollo económico y empresarial del Sur de España y de algunos sectores y colectivos a nivel internacional. Se constituyó el 28 de julio de 1982 con domicilio social en Sevilla.

En 1982 creó el Instituto Internacional San Telmo como Centro Internacional de Perfeccionamiento para la Alta Dirección de Empresas e Instituciones públicas y privadas contando para ello con el apoyo académico de IESE Bussines School. Pertenece a la European Foundation for Management Development (EFMD), al Consejo Latinoamericano de Escuelas de Administración de Empresas (Cladea) y a la Asociación Española de Escuelas de Dirección de Empresas (Aeede).

La Fundación realiza sus actividades a través de dos órganos propios e inseparables de la propia Fundación, única entidad con personalidad jurídica, esto es, el Instituto Internacional San Telmo y Creara.