Asimismo, la secretaria xeral para o Turismo, Carmen Pardo, asistirá al encuentro, en cuyo transcurso se entregarán los 'Premios HG&T-Agaxet' a los "mejores del año" en las diferentes categorías —Empresas de Equipamiento, Divulgación turístico-hostelera, Productos elaborados, Plato del Año, Proyectos e iniciativas, Actualización e investigación, Profesional y empresario, Conservación y defensa del Patrimonio, Oferta turístico-hostelera, y Promoción turística y diseño—.
Posteriormente, se concederán las medallas Dagda, que distinguen a uno de los candidatos en cada apartado y se hará entrega de los 'Dagdas Extraordinarios', que concede la redacción de la revista Hostelería Galega & Turismo, y que este año han recaído en Begano, Aguas de Sousas, Inorde y Fitur.
Finalmente, el encuentro se completa con la entrega de los premios a los ganadores de los campeonatos gallegos de Cocineros, Jefes de Sala-Maitres y Sumilleres de 2009.
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