El centro se ha construido merced al convenio firmado entre la Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) y el Gobierno de Aragón con motivo de la Exposición Internacional Zaragoza 2008, cuando se acordó realizar distintos proyectos relacionados con el agua en localidades de la provincia zaragozana.

Éste es el caso de 'Aquatauste', un lugar donde agua, historia y naturaleza se unen en un mismo espacio para que sus visitantes conozcan el patrimonio de esta localidad y su pasado, a la vez que disfrutan del aire libre.

El centro ha sido inaugurado hoy por el presidente del Gobierno de Aragón, Marcelino Iglesias, el presidente de la Diputación Provincial de Zaragoza, Javier Lambán, y el alcalde de Tauste, José Luis Pola, entre otros.

El edificio propone tres espacios: 'Rutas de agua', 'Parque del agua' y 'Salas de exposiciones'. Así, han sido señalizadas varias rutas aptas para agradables paseos de peatones y bicicletas por el entorno de la población, actividades con las que se comprende mejor la importancia del agua y se puede conocer el patrimonio que se ha construido para su aprovechamiento, como el acueducto de Las Trabas, el Molino o el Canal de Tauste.

El parque, que incluye una zona con jardín japonés para relajarse, es único en España y una recreación del término de Tauste, donde se representa al río Arba junto con sus principales acequias. Los cursos de agua son cruzados por un camino que serpentea entre ellos, con puentes de diferente forma y espacios para jugar y hacer equilibrio.

Además, 'Aquatauste' es el primer parque español para caminar descalzo sobre superficies como las rocas, la arena o la tierra, una actividad que tuvo su origen en Alemania hace unos años y ahora llega a España con Tauste como población pionera en esta actividad.

Por ello, en la elección de los materiales se han empleado preferentemente productos naturales con diferentes superficies y texturas, para que provoquen contrastes en los pies durante los 200 metros de longitud de este recorrido.

Tras las rutas y el parque, el tercer pilar de 'Aquatauste' son sus dos salas de exposiciones y la sala de audiovisuales, para grupos de hasta quince personas. La sala 1 es la primera del edificio, y consta de tres espacios diferentes: el audiovisual de bienvenida; el suelo activo y la exposición cartográfica.

El suelo de esta sala es muy especial: es cálido y blando con una gran foto aérea del término municipal de Tauste para que los escolares conozcan su territorio de forma más cercana. También contiene algunas interesantes sorpresas y es el lugar donde se realizan diversas y divertidas actividades.

Toda la sala 1 y parte de la 2 se destina a albergar una exposición de cartografía antigua relacionada con Tauste y muy especialmente con su Canal. Son planos del siglo XVIII especialmente, aunque también hay de los siglos XIX y XX.