Así lo aseguró a Europa Press el dueño del restaurante 'Casas' de Aracena, Manuel Romero, quien explicó que trabajadores de la revista comieron "de incógnito" en el restaurante hasta en tres ocasiones y "después han determinado que tenemos el mejor jamón a nivel mundial".

Por ello, ante el anuncio Romero se mostró "sorprendido y contento" y argumentó que la catalogación se debe a que "cuentan con las mejores marcas de ibérico y éstos no se cortan hasta que no tienen unos seis años".

Además, celebró que con este premio haya aumentado tanto la afluencia de público al restaurante y sobre todo "por clientes nuevos que vienen para probar nuestro delicioso jamón".