Así lo ha expresado Escarrer en declaraciones a los medios en Palma, tras la presentación de su libro 'Mi Vida. La historia del hombre que creó el mayor grupo hotelero español'.

El fundador de Meliá Hotels International se ha mostrado optimista con respecto al futuro sector, después de que septiembre y octubre hayan sido unos meses "extraordinarios" para el turismo de lujo.

Para Escarrer, esto es "prueba de que la gente confía en el turismo" tras la pandemia.