En esta nueva etapa Antonio Palacio estará acompañado en la Junta Directiva por: Ramón Core Sánchez, Embutidos La Vega de San Julián; Clara Isabel Amieva Castro, embutidos Maybe; Sergio Marqués Prendes, Alimerka; Ángel Berdasco Riesgo, Berdasco e Hijos; Agustín Menéndez Rodríguez, Arango e Hijos; José Antonio Menéndez Rodríguez, Viuda de Inocencio Fernández; Ramiro Gómez Martínez, Alta Sierra de Tineo; Carlos Miguel García Vallina, embutidos Vallina; José María Fernández Gavín, embutidos Taramundi; Eduardo Pérez Arena, embutido Jesús Pérez Mayor; y César Rafael García Fernández, Nestlé.

Asincar, con sede en Noreña, está integrada por 90 asociados de toda Asturias y trabaja para ayudar a las empresas del sector a afrontar los retos actuales. Entre los objetivos de Palacio se encuentra el de trabajar por una puesta en valor de los productos cárnicos asturianos tanto dentro como fuera del Principado.