El gerente y portavoz de Asaja-Jaén, Luis Carlos Valero, ha apuntado apunta a que si se mantiene este ritmo la campaña de comercialización 2020/2021 va a ser "muy positiva". Con respecto a la producción, durante este primer mes de campaña se han alcanzado las 36.700 toneladas, que corresponden, ha recordado Valero, a los primeros aceites, denominados como verdes o frescos.

"Vamos a ver si se cumple el aforo. Entendemos que se debe de cumplir o quedarse muy cerca, y por lo tanto tendrá que seguir este ritmo de ventas para que seamos capaces de volver a comercializar por lo menos 1.600.000 toneladas, como ya hicimos el año pasado", ha dicho el dirigente agrario.

En cuanto a las existencias totales, a final del mes de octubre eran de 394.400 toneladas, es decir, prácticamente 97.000 menos que en septiembre. En almazaras se encuentran 157.800, 66.300 menos que el mes anterior; en envasadoras 203.250, 31.600 menos que en septiembre, y en el Patrimonio Comunal Olivarero 33.380, unas 1.000 toneladas por encima.