Pagan 1.200 euros por un queso Idiazábal

20minutos.es NOTICIA19.05.2008 - 21:29h
  • Se celebraba el concurso de quesos Idiazábal en Laguardia.
  • El queso fue adquirido por un hotel de la zona.
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Imagen de un queso Idiazábal.
Imagen de un queso Idiazábal.
WIKIPEDIA
Imagen de un queso Idiazábal.
El Hotel Villa de Laguardia (Álava) pagó 1.200 euros por el que ha sido denomidado "el mejor queso del mundo", en una subasta en la que se decidía cuál era el
mejor queso de Idiazabal. El queso ganador, de los
Hermanos Audikana, se impuso a una
treintena de propuestas presentadas a un jurado compuesto por nueve personas.

La quesería de los Hermanos Audikana ha sido galardonada en numerosas ocasiones y ha obtenido cuatro veces el diploma a la regularidad que otorga la Denominación de Origen Idiazabal.

Tras más de dos horas de cata, el jurado, compuesto por varios profesionales, personajes populares y prestigiosos cocineros, otorgó el preciado galardón a los hermanos Audikana del municipio alavés de Gereñu.

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