Desde el consistorio oscense, el responsable del área de Desarrollo, Fernando Lafuente, se muestra partidario de que los establecimientos abran coincidiendo con algunos eventos o en determinados fines de semana. La Expo, el verano o simplemente, los fines de semana y, en especial, los domingos sería conveniente dar un mayor servicio al público.

Para incentivar a los hosteleros, ya se plantean medidas concretas, por ejemplo, que ya que el Ayuntamiento subvenciona el certamen de tapas, que uno de los requisitos para participar sea que los establecimientos participantes abran los domingos.

De cara a la Expo se han firmado acuerdos para que Huesca capital y provincia pueda ser un buen lugar para pernoctar y, por qué no, para visitar. Es el caso de la Asociación de Hostelería de la provincia de Huesca y la Fundación Anselmo Pie Sopena, quienes plantean un convenio para que los visitantes de la capital altoaragonesa acudan a los establecimientos hosteleros y también a las representaciones en el Teatro Olimpia.

Como acciones se contempla la posibilidad de que al cliente de un hotel de Huesca se le entregue una entrada para el Teatro Olimpia o de que éste adapte los horarios para que el público no salga demasiado tarde de una actuación y pueda visitar los establecimientos hosteleros de la ciudad.

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